About
KOMOREBIのこだわり
2026年9月、表参道の静かな路地裏に誕生したKOMOREBI COFFEE。
「日常に小さな木漏れ日を」をコンセプトに、
一杯のコーヒーがもたらす穏やかな時間を大切にしています。
OUR COFFEE
世界各地の農園から届くスペシャルティコーヒー豆を、 自家焙煎で丁寧に仕上げています。
豆の個性を最大限に引き出すため、 オーダーごとにハンドドリップでお淹れします。 同じ豆でも、淹れ方ひとつで表情が変わるコーヒーの奥深さを ぜひお楽しみください。
Space
無垢材のカウンター、やわらかな間接照明、
窓から差し込む自然光——。
都会の喧騒を忘れて、ほっと一息つける空間を目指しました。
おひとりでの読書、お仕事、友人とのおしゃべり。
どんな過ごし方にも寄り添える場所でありたいと考えています。
Owner
Owner / Barista
都内のコーヒーショップで10年間バリスタとして経験を積んだ後、 オーストラリア・メルボルンでカフェ文化を学ぶ。 帰国後「自分の手で、心地よい場所をつくりたい」という想いから KOMOREBI COFFEEをオープン。
コーヒーの世界は奥深く、知れば知るほど楽しくなります。 初めての方にも、通の方にも、 それぞれに合った一杯をご提案できたらうれしいです。